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本島「蓄產試驗所五十一週年慶鮮奶酪研習班」開課了！
有興趣學習製作這「鮮奶酪」的鄉親，人數還真不少捏！
製作「鮮奶酪」得注意玉米粉、吉力丁是否攪拌開來，還有避免顆粒「著鍋」奶焦味啦！
水果洗淨切片，準備擺盛裝飾已製作好的香草鮮奶酪，手在抖動，有點遲鈍的樣子！
擺上已切好的水果片，喜歡什麼水果，就擺上什麼水果，再上一層透明果膠即可！
特別為DD所製的「巧克力口味」，DD在一旁用心的看著我熱製巧克力鮮奶酪！
小心翼翼的盛裝熱製後的鮮奶酪，避免空氣進入奶製品中，產生氣泡，影響美觀！
已熱製好的巧克力鮮奶酪，讓它降溫後，好盛裝在容器再放入冰箱冰存，即可供食。
盛裝好的一個個「香草鮮奶酪」等待放入冰箱中冰存，自己動手做的既衛生又營養。
二個鐘頭，很快就過去了，匆匆的結束一個親子實作「鮮奶酪」週末的下午時光。
享用心得：這具有濃、純、香特色的鮮奶酪，讓家人享用的讚不絕口，值回票價！
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